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応用編も最後となる。

最後は店舗引越しだ。

いろいろな事情で、移転しなければならないときがある。

そのときのために、今のうちから引越しに関する知識はもっておいたほうがいいだろう。

自宅の引越しや、単身赴任とちがって店舗を引っ越す場合は荷物が問題になってくる。

飲食店であれば、厨房器具からレジ、また秘伝の調味料など数多くの品を運ばなければならない。

また、引越し後の店舗処理についても考えなければならないので一苦労だ。

店舗用の引越し会社も多くあり、移動距離ややってほしいことがサービス内容にふくまれているところがよい。

ただ、移転を自分からやる場合は気をつけたほうがいい。

売り上げなどで場所をかえても、原因が立地であるとは限らないからだ。

移転すると住所変更などが大変なので、引越しをせずにすむような土地に店をかまえるようにしたいものである。